Sofranomi

Izgara Hellimli Kahvaltı

Tavada kızarmış hellim dilimleri; közlenmiş domates ve biber, salatalık ve zeytinle.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 10 dk
  • Kahvaltılık

Malzemeler

  • Hellim peyniri400 g
  • Domates400 g (≈ 2,5 adet)
  • Yeşil biber100 g (≈ 4 adet)
  • Salatalık200 g (≈ 1,5 adet)
  • Siyah zeytin100 g
  • Zeytinyağı20 ml
  • Kekik2 g
  • Siyah çay10 g

Izgara Hellimli Kahvaltı nasıl yapılır?

  1. Çayı demleyin. Hellimi yarım santim kalınlığında dilimleyip kâğıt havluyla kurulayın; domatesleri kalın halkalar halinde kesin.

  2. Yağsız döküm ya da yapışmaz tavayı iyice kızdırın; hellim dilimlerini her yüzü 1-2 dakika, altın rengi olana kadar pişirip tabağa alın.

  3. Aynı tavada biberleri ve domates halkalarını 3-4 dakika, hafifçe közlenene kadar çevirin.

  4. Hellimi sebzelerle tabaklara paylaştırın; üzerine zeytinyağı gezdirip kekik serpin, dilimlenmiş salatalık ve zeytinle sıcak servis edin.

Toplam süre yaklaşık 20 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler