Sofranomi

Acukalı Kahvaltı Tabağı

Cevizli, sarımsaklı biber salçası ezmesi acuka; yanında söğüş, zeytin ve çay.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 0 dk
  • Kahvaltılık
  • Vegan

Malzemeler

  • Biber salçası80 g
  • Domates salçası20 g
  • Ceviz içi80 g
  • Sarımsak10 g (≈ 2 diş)
  • Galeta unu30 g
  • Zeytinyağı40 ml
  • Kimyon3 g
  • Kekik2 g
  • Pul biber3 g
  • Salatalık300 g (≈ 2 adet)
  • Domates300 g (≈ 2 adet)
  • Siyah zeytin100 g
  • Siyah çay10 g

Acukalı Kahvaltı Tabağı nasıl yapılır?

  1. Çayı demleyin. Cevizi havanda ya da mutfak robotunda iri taneli kalacak şekilde çekin.

  2. Biber salçası, domates salçası, ezilmiş sarımsak, galeta unu, zeytinyağı, kimyon, kekik ve pul biberi cevize ekleyip macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

  3. Acukayı kâseye alıp 10 dakika dinlendirin; salatalık ve domatesi dilimleyin.

  4. Acukayı söğüş, zeytin ve taze ekmekle servis edin.

Toplam süre yaklaşık 15 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler