Çılbır
Sarımsaklı yoğurt üzerinde poşe yumurta, pul biberli tereyağıyla.
Malzemeler
- Yumurta8 adet
- Yoğurt500 g
- Sarımsak5 g (≈ 1 diş)
- Tereyağı30 g
- Pul biber3 g
- Tuz4 g
- Siyah çay10 g
Çılbır nasıl yapılır?
Çayı demleyin. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırıp tabaklara yayın.
Kaynamaya yakın suya yumurtaları tek tek kırın; 3 dakika pişirip kevgirle alın.
Yumurtaları yoğurdun üzerine yerleştirin.
Tereyağını eritip pul biberi ekleyin, köpürünce yumurtaların üzerine gezdirin.
Toplam süre yaklaşık 15 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Dil Peynirli Zeytinli Kahvaltı Tabağı
Tel tel ayrılan dil peyniri çörek otu ve zeytinyağıyla; yanında kekikli zeytin ve söğüş.
10 dk - Elmalı Tarçınlı Yulaf Lapası
Suyla pişen yulaf; elma, kuru üzüm ve tarçınla tatlanır, üzerinde ceviz.
15 dkVegan - Ev Usulü Susamlı Simit
Yaş mayalı hamur halkaları pekmezli suya, sonra bol susama bulanıp fırında çıtır çıtır pişer.
95 dkVegan - Izgara Hellimli Kahvaltı
Tavada kızarmış hellim dilimleri; közlenmiş domates ve biber, salatalık ve zeytinle.
20 dk - Kaşarlı Omlet
Bol kaşarlı omlet; yanında domates, salatalık ve zeytin.
15 dk - Kavurmalı Yumurta
Kendi yağında ısınan kavurma, biber ve domatesle; üzerine göz göz kırılan yumurta.
20 dk