Sofranomi

Tereyağlı Arpa Şehriye Pilavı

Yarısı tereyağında kızartılmış arpa şehriyeyle yapılan, çabuk pişen sade pilav.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 2 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Yan yemek

Malzemeler

  • Arpa şehriye350 g
  • Tereyağı40 g
  • Tuz6 g
  • Karabiber1 g

Tereyağlı Arpa Şehriye Pilavı nasıl yapılır?

  1. Tereyağını tencerede eritin; şehriyenin yarısını ekleyip sürekli karıştırarak 4-5 dakika, altın rengi alana kadar kavurun.

  2. Kalan şehriyeyi ilave edip 1 dakika daha çevirin.

  3. 3,5 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin; kapağı kapalı, kısık ateşte suyunu çekene kadar 10-12 dakika pişirin.

  4. Ocaktan alıp 10 dakika demlendirin ve karıştırarak servis edin.

Toplam süre yaklaşık 27 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler