Tereyağlı Erişte Pilavı
Tereyağında kavrulan eriştenin suyunu çekerek piştiği sade Anadolu pilavı.
Malzemeler
- Erişte350 g
- Tereyağı50 g
- Tuz6 g
- Karabiber1 g
Tereyağlı Erişte Pilavı nasıl yapılır?
Tereyağını tencerede eritin; eriştenin üçte birini ekleyip sürekli karıştırarak 3-4 dakika, kızarana kadar kavurun.
Kalan erişteyi ilave edip 1 dakika daha çevirin.
3,5 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin; kapağı kapalı, kısık ateşte suyunu çekene kadar 10-12 dakika pişirin.
Ocaktan alıp kapağın altına kâğıt havlu koyarak 10 dakika demlendirin, karıştırıp servis edin.
Toplam süre yaklaşık 27 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Tereyağlı Kuskus Pilavı
Tereyağında kavrulup demlenen, tane tane dökülen sade kuskus pilavı.
25 dk - Tereyağlı Makarna
Sade, tereyağlı makarna.
14 dk - Turşulu Mısır Salatası
Tatlı mısır, salatalık turşusu, dolmalık ve közlenmiş biberle renkli, ekşili salata.
10 dkVegan - Yoğurt
Yemeğin yanına sade yoğurt.
1 dk - Yoğurtlu Biber Kızartması
Kızartılmış yeşil biberlerin üzerine sarımsaklı yoğurt; yaz sofralarının klasiği.
15 dk - Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan
Közlenmiş patlıcanın sarımsaklı süzme yoğurtla harmanlandığı isli, serin meze.
40 dk