Ton Balıklı Rulo Börek
Ton balıklı, patatesli harçla sarılan yufkalar fırında çörek otuyla kızarır.
Malzemeler
- Yufka3 yaprak510 g (≈ 3 yaprak)
- Ton balığı (konserve)320 g
- Patates300 g (≈ 2 adet)
- Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
- Yumurta1 adet
- Yoğurt100 g
- Süt100 ml
- Zeytinyağı40 ml
- Çörek otu3 g
- Karabiber2 g
- Tuz5 g
Ton Balıklı Rulo Börek nasıl yapılır?
Patatesleri yumuşayana kadar 20 dakika haşlayıp soyun ve ezin. Soğanı ince doğrayıp zeytinyağının yarısında 4-5 dakika kavurun.
Patates, soğan, süzülmüş ton balığı, tuz ve karabiberi karıştırıp iç harcı hazırlayın.
Yoğurt, süt ve kalan zeytinyağını çırpın. Her yufkayı dört üçgene bölüp üzerlerine sostan sürün.
Geniş kenara harçtan koyup yanları içe katlayarak rulo yapın; yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp çörek otu serpin; 190°C fırında 25-30 dakika, kızarana kadar pişirin.
Toplam süre yaklaşık 75 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Ton Balıklı Salata
Konserve ton balığı, haşlanmış yumurta ve yeşilliklerle hızlı öğle salatası.
15 dk - Tulum Peynirli Cevizli Gül Böreği
Keskin tulum peyniri ve cevizle sarılan yufkalar gül gibi dolanıp fırında çıtır çıtır kızarır.
55 dk - Turşulu Makarna Salatası
Mısır, turşu ve közlenmiş biberli, mayonezli yoğurt soslu soğuk makarna salatası.
27 dk - Yalancı Mantı
Küçük makarna ve soğanlı kıyma; sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağıyla mantı tadında.
35 dk - Yenibaharlı Defneli Dana Yahni
Unlanıp mühürlenen kuşbaşı; defne ve yenibahar kokulu, soğanlı havuçlu suyunda ağır ağır pişer.
130 dk - Yeşil Mercimek Yemeği
Havuçlu, şehriyeli sulu yeşil mercimek yemeği.
50 dkVegan