Yeşil Mercimek Yemeği
Havuçlu, şehriyeli sulu yeşil mercimek yemeği.
Malzemeler
- Yeşil mercimek300 g
- Kuru soğan150 g (≈ 1,5 adet)
- Havuç100 g (≈ 1 adet)
- Tel şehriye30 g
- Domates salçası25 g
- Ayçiçek yağı30 ml
- Kimyon2 g
- Pul biber3 g
- Tuz10 g
Yeşil Mercimek Yemeği nasıl yapılır?
Mercimeği yıkayın. Yağda soğanı ve küçük doğranmış havucu 4-5 dakika kavurun.
Salçayı ekleyip çevirin; mercimeği ve 1 litre sıcak suyu ilave edin.
Kısık ateşte mercimek yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.
Şehriyeyi, tuzu, kimyonu ve pul biberi ekleyip 7-8 dakika daha pişirin.
Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Yeşil Mercimekli Makarna
Kavrulmuş soğanlı, salçalı ve naneli yeşil mercimek sosuyla Anadolu usulü doyurucu makarna.
45 dkVegan - Yoğurtlu Et Tiridi
Et suyuyla ıslatılan kıtır ekmek, didiklenmiş haşlama et ve sarımsaklı yoğurtla kat kat dizilir.
135 dk - Yoğurtlu Kabak Borani
Sotelenmiş kabak ve nohudun üzerine sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağı gezdirilen borani.
95 dk - Yoğurtlu Makarna Salatası
Havuçlu, bezelyeli, sarımsaklı yoğurtlu soğuk makarna.
25 dk - Yoğurtlu Nohut Tiridi
Çıtır lavaş, sıcak nohut ve tahinli sarımsaklı yoğurdun pul biberli tereyağıyla buluştuğu tirit.
90 dk - Yufkalı Perde Pilavı
Tavuklu, kuş üzümlü pilav yufkaya sarılıp fırında çıtır bir kabukla pişer.
120 dk