Sofranomi

Ton Balıklı Mısırlı Pilav

Havuçlu, mısırlı pirinç pilavı üzerinde ton balığı; tek tencerede pratik öğün.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 20 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Pirinç350 g
  • Ton balığı (konserve)320 g
  • Mısır (konserve veya dondurulmuş)150 g
  • Havuç100 g (≈ 1 adet)
  • Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
  • Zeytinyağı40 ml
  • Limonservis için100 g (≈ 1 adet)
  • Tuz8 g
  • Karabiber2 g

Ton Balıklı Mısırlı Pilav nasıl yapılır?

  1. Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletip yıkayın, süzün.

  2. Zeytinyağında ince doğranmış soğanı ve küçük küp doğranmış havucu 4-5 dakika kavurun.

  3. Pirinci ekleyip 2 dakika çevirin; 3,5 su bardağı sıcak su ve tuzu ilave edin. Kapağı kapalı, kısık ateşte suyunu çekene kadar 12-15 dakika pişirin.

  4. Süzülmüş mısırı ve iri parçalara ayrılmış ton balığını pilavın üzerine yayın; kapağı kapatıp 10 dakika demlendirin.

  5. Karabiber serpip hafifçe karıştırın, limon dilimleriyle servis edin.

Toplam süre yaklaşık 45 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler