Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk

Name: Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Ingredients: 500 g Tavuk göğsü; 400 g Garnitür (konserve veya dondurulmuş); 500 ml Süt; 40 g Un; 40 g Tereyağı; 120 g Kaşar peyniri; 8 g Tuz; 2 g Karabiber

Didiklenmiş tavuk ve garnitür, beşamel sos ve kaşarla fırında üzeri kızarana kadar pişer.

4 kişilik
Hazırlık 15 dk
Pişirme 55 dk
Ana yemek

Malzemeler

Tavuk göğsü500 g
Garnitür (konserve veya dondurulmuş)400 g
Süt500 ml
Un40 g
Tereyağı40 g
Kaşar peyniri120 g
Tuz8 g
Karabiber2 g

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk nasıl yapılır?

Tavuğu tuzun yarısıyla 20-25 dakika haşlayıp iri iri didikleyin.
Garnitürü süzün (dondurulmuşsa kaynar suda 3-4 dakika haşlayın); tavukla karıştırıp fırın kabına yayın.
Tereyağında unu 2 dakika kavurun; sütü azar azar ekleyip çırparak koyulaştırın, kalan tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sosu tavuklu sebzelerin üzerine dökün, rendelenmiş kaşarı serpin.
190°C fırında 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Toplam süre yaklaşık 70 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler

Brokoli Graten
Haşlanmış brokolinin beşamel sos, kaşar ve galeta unuyla fırında kızardığı graten.
50 dk
Cevizli Patatesli İçli Köfte
Patatesli bulgur hamurunun içine cevizli, soğanlı harç konup kızartılan etsiz içli köfte.
90 dkVegan
Çerkez Tavuğu
Didiklenmiş tavuk, ceviz ve sarımsaklı koyu sosla harmanlanır; üzerinde kırmızı biberli yağ.
50 dk
Çoban Kavurma
Kendi suyunda pişip tereyağında kızaran et; biber, domates ve kekikle sac usulü.
60 dk
Çökertme Kebabı
Çıtır kibrit patates, sarımsaklı yoğurt ve ince doğranmış etle Bodrum usulü kebap.
70 dk
Dalyan Köfte
İçinde haşlanmış yumurta ve garnitür saklayan, dilimleyince göz dolduran rulo köfte.
75 dk