Sofranomi

Cevizli Kuru İncir Tatlısı

İçi cevizle doldurulmuş kuru incirler, tarçınlı şurupta ağır ağır pişer.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 25 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Tatlı
  • Vegan

Malzemeler

  • Kuru incir300 g
  • Ceviz içi80 g
  • Toz şeker100 g
  • Toz tarçın2 g
  • Hindistan cevizi (rendelenmiş)20 g

Cevizli Kuru İncir Tatlısı nasıl yapılır?

  1. İncirleri sıcak suda 15 dakika bekletip yumuşatın; süzüp saplarını kesin (ıslatma suyundan 1,5 su bardağı ayırın).

  2. Her incirin sap tarafından parmağınızla bir cep açıp içine iri kırılmış cevizden doldurun, ağzını bastırarak kapatın.

  3. İncirleri dolgulu yüzleri üste gelecek şekilde geniş bir tencereye dizin; şekeri, tarçını ve ayırdığınız suyu ekleyin.

  4. Kapağı kapalı, kısık ateşte 20-25 dakika, incirler şurubu çekip parlayana kadar pişirin.

  5. Ilıyınca servis tabağına alıp üzerine hindistan cevizi serpin.

Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler