Sofranomi

Cevizli Milföy Baklavası

Milföy hamuruna cevizli iç konup kızartılır, şerbetle tatlandırılır; pratik ev baklavası.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 20 dk
  • Pişirme 40 dk
  • Tatlı

Malzemeler

  • Milföy hamuru400 g
  • Ceviz içi120 g
  • Tereyağı40 g
  • Toz şeker250 g
  • Limon50 g

Cevizli Milföy Baklavası nasıl yapılır?

  1. Şerbet için şekeri 1,5 su bardağı suyla 10-12 dakika kaynatın; limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve tamamen soğutun.

  2. Milföyleri oda sıcaklığında 10 dakika çözdürün; her kareyi dört küçük kareye bölün. Cevizi iri çekin.

  3. Karelerin ortasına birer tatlı kaşığı ceviz koyun; üçgen şeklinde kapatıp kenarlarını çatalla bastırın ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.

  4. Üzerlerine eritilmiş tereyağını fırçayla sürün; 190°C fırında 25-30 dakika, kat kat kabarıp iyice kızarana kadar pişirin.

  5. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirin; şerbetini çekince kalan cevizi serperek servis edin.

Toplam süre yaklaşık 60 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler