Domates Çorbası
Taze domatesle yapılan, sütle yumuşatılmış kaşarlı çorba.
Malzemeler
- Domates800 g (≈ 5,5 adet)
- Un30 g
- Tereyağı30 g
- Süt200 ml
- Domates salçası15 g
- Kaşar peyniriüzeri için rendelenmiş60 g
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
Domates Çorbası nasıl yapılır?
Domatesleri rendeleyin ya da blenderdan geçirin.
Tereyağında unu kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun, salçayı ekleyip karıştırın.
Domatesi ekleyin, 5 dakika pişirin. 700 ml sıcak su ekleyip 10 dakika kaynatın.
Sütü yavaşça ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırıp bir taşım kaynatın.
Kâselere alıp rendelenmiş kaşarla servis edin.
Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Domatesli İrmik Çorbası
Taze domates ve sarımsakla pişen, kekikli, çabuk hazırlanan irmik çorbası.
25 dkVegan - Domatesli Pirinç Çorbası
Konserve domates ve pirinçle çabucak pişen, naneli ve limonlu ev çorbası.
30 dkVegan - Domatesli Şehriye Çorbası
On beş dakikada hazır, domatesli tel şehriye çorbası.
20 dkVegan - Düğün Çorbası
Didiklenmiş et, yumurtalı limonlu terbiye ve kırmızı biberli tereyağıyla geleneksel düğün çorbası.
85 dk - Ekşili Bulgur Çorbası
Biber salçalı, sarımsaklı bulgur çorbası; nar ekşisi ve naneyle ekşili, hafif acılı.
30 dkVegan - Elmalı Kereviz Çorbası
Kereviz, patates ve ekşi elmanın zeytinyağında piştiği limonlu, pürüzsüz kış çorbası.
45 dkVegan