Domatesli İrmik Çorbası
Taze domates ve sarımsakla pişen, kekikli, çabuk hazırlanan irmik çorbası.
Malzemeler
- İrmik80 g
- Domates300 g (≈ 2 adet)
- Domates salçası15 g
- Sarımsak10 g (≈ 2 diş)
- Zeytinyağı30 ml
- Kekik2 g
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
Domatesli İrmik Çorbası nasıl yapılır?
Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağında ezilmiş sarımsağı 30 saniye çevirin; salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.
Rendelenmiş domatesi ilave edip 5 dakika pişirin; 1,2 litre sıcak suyu ekleyip kaynatın.
İrmiği yağmur gibi serperek ve sürekli karıştırarak ekleyin; kısık ateşte 8-10 dakika, irmikler şişene kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın; bekledikçe koyulaşırsa sıcak suyla açın.
Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Domatesli Pirinç Çorbası
Konserve domates ve pirinçle çabucak pişen, naneli ve limonlu ev çorbası.
30 dkVegan - Domatesli Şehriye Çorbası
On beş dakikada hazır, domatesli tel şehriye çorbası.
20 dkVegan - Düğün Çorbası
Didiklenmiş et, yumurtalı limonlu terbiye ve kırmızı biberli tereyağıyla geleneksel düğün çorbası.
85 dk - Ekşili Bulgur Çorbası
Biber salçalı, sarımsaklı bulgur çorbası; nar ekşisi ve naneyle ekşili, hafif acılı.
30 dkVegan - Elmalı Kereviz Çorbası
Kereviz, patates ve ekşi elmanın zeytinyağında piştiği limonlu, pürüzsüz kış çorbası.
45 dkVegan - Erişteli Tavuk Çorbası
Tavuk suyunda erişte, havuç ve didiklenmiş tavukla naneli, doyurucu ev çorbası.
50 dk