Sofranomi

Elmalı Cevizli Tavuk Salatası

Didiklenmiş tavuk, ekşi elma, ceviz ve kuru üzümle yoğurt soslu ferah salata.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Tavuk göğsü500 g
  • Elma300 g (≈ 1,5 adet)
  • Ceviz içi80 g
  • Kuru üzüm40 g
  • Marul1 adet
  • Yoğurt200 g
  • Mayonez60 g
  • Limon100 g (≈ 1 adet)
  • Tuz6 g
  • Karabiber2 g

Elmalı Cevizli Tavuk Salatası nasıl yapılır?

  1. Tavuk göğsünü tuzun yarısını eklediğiniz kaynar suda 20-25 dakika haşlayın; ılıyınca lif lif didikleyin.

  2. Elmaları kabuklarıyla küp küp doğrayıp kararmaması için limon suyunun yarısıyla karıştırın; cevizi iri kırın.

  3. Yoğurt, mayonez, kalan limon suyu, kalan tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın.

  4. Tavuk, elma, ceviz ve kuru üzümü sosla harmanlayın.

  5. Marul yapraklarını tabaklara yayıp salatayı üzerine paylaştırın ve soğuk servis edin.

Toplam süre yaklaşık 40 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler