Sofranomi

Etli Patates Yemeği

Kuşbaşı etle pişen salçalı, bol sulu patates yemeği; ekmek banmalık.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 75 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Dana kuşbaşı400 g
  • Patates800 g (≈ 4,5 adet)
  • Kuru soğan150 g (≈ 1,5 adet)
  • Domates150 g (≈ 1 adet)
  • Domates salçası30 g
  • Ayçiçek yağı30 ml
  • Tuz10 g
  • Karabiber2 g
  • Pul biber2 g

Etli Patates Yemeği nasıl yapılır?

  1. Yağda eti suyunu salıp çekene kadar kavurun; doğranmış soğanı ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.

  2. Salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyip 2 dakika çevirin.

  3. 3 su bardağı sıcak su ekleyin; kapağı kapalı, kısık ateşte 40 dakika, et yumuşayana kadar pişirin.

  4. İri küp doğranmış patatesi, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin; gerekirse patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.

  5. Patatesler yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin.

Toplam süre yaklaşık 90 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler