Fırında Beşamelli Makarna

Name: Fırında Beşamelli Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Ingredients: 400 g Makarna; 600 ml Süt; 50 g Un; 50 g Tereyağı; 200 g Kaşar peyniri; 2 adet Yumurta; 10 g Tuz; 2 g Karabiber

Beşamel soslu, üzeri kaşarlı fırın makarna.

4 kişilik
Hazırlık 15 dk
Pişirme 45 dk
Ana yemek

Malzemeler

Makarna400 g
Süt600 ml
Un50 g
Tereyağı50 g
Kaşar peyniri200 g
Yumurta2 adet
Tuz10 g
Karabiber2 g

Fırında Beşamelli Makarna nasıl yapılır?

Makarnayı tuzlu suda biraz diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.
Tereyağında unu 2 dakika kavurun; sütü azar azar ekleyip çırparak koyulaştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Sos ılıyınca yumurtaları ve kaşarın yarısını ekleyip karıştırın.
Makarnayı sosla harmanlayıp yağlanmış fırın kabına yayın, kalan kaşarı üzerine serpin.
180°C fırında 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin; 10 dakika dinlendirip dilimleyin.

Toplam süre yaklaşık 60 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler

Fırında Bütün Piliç
Tereyağı, sarımsak ve kekikle ovulan bütün piliç, soğan ve havuç yatağında nar gibi kızarır.
105 dk
Fırında Çıtır Baget
Yoğurtta dinlenen bagetler baharatlı galeta ve mısır ununa bulanıp fırında çıtırlaşır.
65 dk
Fırında Etli Güveç
Et, patlıcan, biber ve bol sarımsak güveçte kendi suyuyla fırında lokum gibi olur.
120 dk
Fırında Havuçlu Patates Mücveri
Rendelenmiş patates ve havuçla tepside pişen kaşarlı mücver; sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
55 dk
Fırında Kapya Biberli Uskumru
Uskumru filetoları kapya biber, soğan ve domates yatağında limonlu sarımsaklı sosla fırınlanır.
40 dk
Fırında Kaşarlı Mantar
Sebzeli harçla doldurulan mantar şapkaları, üzerinde kızarmış kaşarla fırından çıkar.
45 dk