Sofranomi

Fırında Sebzeli Balık

Patates, soğan ve domates yatağında limonlu fırın balık.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 35 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Balık (bütün veya fileto)dondurulmuşsa önceden çözdürülmüş800 g
  • Patates400 g (≈ 2,5 adet)
  • Kuru soğan150 g (≈ 1,5 adet)
  • Domates200 g (≈ 1,5 adet)
  • Limon100 g (≈ 1 adet)
  • Zeytinyağı40 ml
  • Maydanoz0,5 demet
  • Tuz8 g
  • Karabiber2 g

Fırında Sebzeli Balık nasıl yapılır?

  1. Patatesleri ince halkalar halinde doğrayıp tuzlu suda 5 dakika haşlayın, süzün.

  2. Fırın kabına patatesi, halka soğanı ve dilimlenmiş domatesi yayın; tuz, karabiber ve zeytinyağının yarısını gezdirin.

  3. Balıkları tuzlayıp sebzelerin üzerine yerleştirin, limon dilimlerini koyun ve kalan zeytinyağını gezdirin.

  4. 200°C fırında 25-30 dakika pişirin; kıyılmış maydanozla servis edin.

Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler