Sofranomi

Fırında Tavuk Şiş

Yoğurtlu, salçalı sosta dinlenen tavuk; biber ve domatesle şişe dizilip fırında kızarır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 25 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Tavuk göğsü700 g
  • Yoğurt80 g
  • Domates salçası15 g
  • Zeytinyağı30 ml
  • Sarımsak10 g (≈ 2 diş)
  • Yeşil biber150 g (≈ 6 adet)
  • Domates300 g (≈ 2 adet)
  • Kuru soğan150 g (≈ 1,5 adet)
  • Kekik2 g
  • Toz kırmızı biber (tatlı)3 g
  • Pul biber2 g
  • Tuz8 g
  • Karabiber2 g

Fırında Tavuk Şiş nasıl yapılır?

  1. Yoğurt, salça, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, toz biber, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırıp sos hazırlayın.

  2. Tavuğu iri kuşbaşı doğrayıp sosla harmanlayın; vaktiniz varsa buzdolabında 1-2 saat bekletin.

  3. Biberleri üçe, soğanı ve domatesleri iri parçalara bölün; tavuklarla sırayla tahta şişlere dizin.

  4. Şişleri, uçları kenarlara oturacak şekilde derin bir fırın kabının üzerine yerleştirin.

  5. 220°C fırında 20-25 dakika, yarısında bir kez çevirerek kızarana kadar pişirin.

Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler