Garnitürlü Pirinç Salatası
Diri haşlanmış pirinç, garnitür ve turşuyla limonlu, zeytinyağlı soğuk salata.
Malzemeler
- Pirinç300 g
- Garnitür (konserve veya dondurulmuş)400 g
- Salatalık turşusu120 g
- Salatalık200 g (≈ 1,5 adet)
- Limon100 g (≈ 1 adet)
- Zeytinyağı50 ml
- Kuru nane2 g
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
Garnitürlü Pirinç Salatası nasıl yapılır?
Pirinci yıkayıp bol tuzlu kaynar suda makarna gibi 12-14 dakika, taneleri diri kalacak şekilde haşlayın; süzüp soğuk sudan geçirin.
Garnitürü kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp süzün (konserveyse yalnızca süzün).
Turşuyu ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
Pirinci sebzelerle karıştırın; limon suyu, zeytinyağı, nane, karabiber ve gerekirse bir tutam tuzla tatlandırıp soğuk servis edin.
Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Hamsi Buğulama
Tavaya çiçek gibi dizilen hamsiler, domates ve limon dilimleri altında tereyağıyla buğulanır.
45 dk - Hamsili Pilav
Kılçığı alınmış hamsilerle kaplanan kalıpta, kuru üzümlü ve naneli pilav fırında pişer.
85 dk - Hasanpaşa Köftesi
Çanak şeklindeki köftelerin içi patates püresiyle dolar, üzeri kaşarla kızarır.
80 dk - Haşıl
Lapa kıvamında pişen bulgurun ortasına kızgın tereyağı dökülüp sarımsaklı yoğurtla yenen Kars yemeği.
40 dk - Hatay Usulü Biberli Ekmek
İncecik mayalı hamurun üzerine biber salçalı, soğanlı ve cevizli harç sürülerek pişen Hatay ekmeği.
80 dkVegan - Hellimli Sebze Sote
Kızarmış hellim dilimlerinin patlıcan, biber ve domatesle kekikli tavada buluştuğu sote.
40 dk