Havuç Tarator
Zeytinyağında sotelenmiş havuç, sarımsaklı yoğurtla.
Malzemeler
- Havuç500 g (≈ 5,5 adet)
- Yoğurt400 g
- Sarımsak5 g (≈ 1 diş)
- Zeytinyağı30 ml
- Tuz4 g
Havuç Tarator nasıl yapılır?
Havuçları rendeleyip zeytinyağında yumuşayana kadar 8-10 dakika soteleyin, soğumaya bırakın.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırın.
Soğuyan havucu yoğurtla harmanlayıp buzdolabında dinlendirin.
Toplam süre yaklaşık 20 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Havuçlu Lahana Salatası
İncecik doğranmış beyaz lahana ve rendelenmiş havuçla limonlu, sirkeli salata.
15 dkVegan - Haydari
Süzme yoğurt, beyaz peynir, sarımsak ve kuru naneyle koyu kıvamlı meyhane mezesi.
10 dk - Hellim Izgara
Tavada kızartılan hellim dilimleri; domates, zeytinyağı ve kekikle sıcak servis edilir.
11 dk - Humus
Haşlanmış nohut, tahin, limon ve sarımsakla çekilen pürüzsüz, kimyonlu meze.
90 dkVegan - İç Pilav
Kuş üzümü, fındık ve tarçınla tatlanan, tereyağlı davet sofrası pilavı.
45 dk - Kaçamak
Mısır unu lapası üzerine kızgın tereyağı ve beyaz peynirle Trakya usulü kaçamak.
35 dk