Havuçlu Lahana Salatası
İncecik doğranmış beyaz lahana ve rendelenmiş havuçla limonlu, sirkeli salata.
Malzemeler
- Beyaz lahana500 g
- Havuç150 g (≈ 1,5 adet)
- Limon100 g (≈ 1 adet)
- Sirke (üzüm veya elma)15 ml
- Zeytinyağı40 ml
- Tuz5 g
Havuçlu Lahana Salatası nasıl yapılır?
Lahanayı kıl gibi ince doğrayın; tuzun yarısını serpip yumuşayana kadar 1-2 dakika elinizle ovun.
Havucu rendeleyip lahanaya ekleyin.
Limon suyu, sirke, zeytinyağı ve kalan tuzu çırpıp salataya gezdirin; 10 dakika dinlendirip servis edin.
Toplam süre yaklaşık 15 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Haydari
Süzme yoğurt, beyaz peynir, sarımsak ve kuru naneyle koyu kıvamlı meyhane mezesi.
10 dk - Hellim Izgara
Tavada kızartılan hellim dilimleri; domates, zeytinyağı ve kekikle sıcak servis edilir.
11 dk - Humus
Haşlanmış nohut, tahin, limon ve sarımsakla çekilen pürüzsüz, kimyonlu meze.
90 dkVegan - İç Pilav
Kuş üzümü, fındık ve tarçınla tatlanan, tereyağlı davet sofrası pilavı.
45 dk - Kaçamak
Mısır unu lapası üzerine kızgın tereyağı ve beyaz peynirle Trakya usulü kaçamak.
35 dk - Kırmızı Lahana Salatası
İncecik kıyılıp tuzla ovulan kırmızı lahananın limon, sirke ve nar ekşisiyle salatası.
15 dkVegan