Sofranomi

Hellim Izgara

Tavada kızartılan hellim dilimleri; domates, zeytinyağı ve kekikle sıcak servis edilir.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 5 dk
  • Pişirme 6 dk
  • Yan yemek

Malzemeler

  • Hellim peyniri300 g
  • Domates300 g (≈ 2 adet)
  • Zeytinyağı15 ml
  • Kekik2 g
  • Pul biber1 g

Hellim Izgara nasıl yapılır?

  1. Hellimi 1 santim kalınlığında dilimleyin; çok tuzluysa 10 dakika ılık suda bekletip kurulayın.

  2. Döküm ya da yapışmaz tavayı iyice kızdırın; hellim dilimlerini yağsız olarak her yüzü 2-3 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

  3. Dilimlenmiş domatesleri servis tabağına dizip sıcak hellimleri üzerine yerleştirin.

  4. Zeytinyağı gezdirin, kekik ve pul biber serpip bekletmeden servis edin.

Toplam süre yaklaşık 11 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler