Sofranomi

Kaşarlı Peynirli Krep

İnce kreplerin içine kaşar ve beyaz peynir konup tereyağında kızartılır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Un250 g
  • Süt500 ml
  • Yumurta3 adet
  • Ayçiçek yağı30 ml
  • Tuz4 g
  • Kaşar peyniri200 g
  • Beyaz peynir150 g
  • Tereyağı20 g
  • Pul biber2 g

Kaşarlı Peynirli Krep nasıl yapılır?

  1. Yumurta, süt ve tuzu çırpın; unu azar azar ekleyip pürüzsüz, akıcı bir hamur elde edin ve 10 dakika dinlendirin.

  2. Yapışmaz tavayı ayçiçek yağıyla hafifçe yağlayın; her krep için bir kepçe hamuru tavaya yayıp orta ateşte her yüzünü 1 dakika pişirin. Yaklaşık 8 krep çıkar.

  3. Kaşarı rendeleyin, beyaz peyniri ufalayın ve pul biberle karıştırın.

  4. Kreplerin ortasına peynirli harçtan koyup zarf gibi katlayın.

  5. Tavada tereyağını eritin; krepleri katlı yüzleri alta gelecek şekilde dizip her yüzünü 1-2 dakika, peynir eriyene kadar kızartın.

Toplam süre yaklaşık 35 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler