Kaşarlı Biberli Tavuk Sarma

Kaşarlı Biberli Tavuk Sarma nasıl yapılır?

1. Tavuk göğüslerini yanlamasına kitap gibi açın; streç film arasında döverek inceltin, tuz ve karabiber serpin.

2. Her filetonun üzerine kaşar dilimlerini ve süzülmüş közlenmiş biber şeritlerini yerleştirin; sıkıca rulo sarıp kürdanla tutturun.

3. Ruloları tereyağında, birleşim yerleri alta gelecek şekilde her yanı mühürlenene kadar 4-5 dakika çevirip fırın kabına alın.

4. Salça, zeytinyağı, kekik, toz biber ve 3 yemek kaşığı suyu karıştırıp ruloların üzerine sürün.

5. 190°C fırında 20-25 dakika pişirin; 5 dakika dinlendirip kürdanları çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.