Közlenmiş Biber Çorbası
Közlenmiş kırmızı biber ve domatesle yapılan, kekikli, isli tatta süzme çorba.
Malzemeler
- Közlenmiş biber (konserve)350 g
- Domates300 g (≈ 2 adet)
- Patates150 g (≈ 1 adet)
- Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
- Sarımsak10 g (≈ 2 diş)
- Zeytinyağı30 ml
- Kekik2 g
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
Közlenmiş Biber Çorbası nasıl yapılır?
Közlenmiş biberleri süzüp iri doğrayın; domatesi, patatesi ve soğanı küp kesin.
Zeytinyağında soğanı ve sarımsağı 3 dakika kavurun; domatesi ekleyip 5 dakika pişirin.
Biberi, patatesi ve 1 litre sıcak suyu ilave edin; patates yumuşayana kadar 15 dakika kaynatın.
Çorbayı blenderdan geçirin; tuz, karabiber ve kekikle tatlandırıp 2 dakika daha ısıtın.
Toplam süre yaklaşık 35 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Közlenmiş Patlıcan Çorbası
Közlenmiş patlıcan, domates ve sarımsakla isli kokulu, zeytinyağlı yaz çorbası.
60 dkVegan - Kremalı Brokoli Çorbası
Brokoli ve patatesin tereyağında kavrulup kremayla bağlandığı pürüzsüz yeşil çorba.
35 dk - Kremalı Mantar Çorbası
Sütle bağlanan, tereyağlı mantar çorbası.
30 dk - Kremalı Sebze Çorbası
Patates, havuç ve bezelyenin kremayla buluştuğu, blenderdan geçmiş pürüzsüz çorba.
45 dk - Kremalı Tavuk Çorbası
Didiklenmiş tavuk göğsü, süt ve kremayla bağlanan pürüzsüz, yumuşak içimli çorba.
50 dk - Kuru Fasulye Çorbası
Kuru fasulye, havuç ve patatesle salçalı, taneli ve doyurucu kış çorbası.
85 dkVegan