Sofranomi

Kremalı Somonlu Makarna

Tavada pişen somon parçaları ve bezelye, kremalı limonlu sosla makarnaya karışır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 20 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Makarna400 g
  • Somon400 g
  • Sıvı krema200 ml
  • Bezelye150 g
  • Kuru soğan80 g
  • Sarımsak10 g (≈ 2 diş)
  • Tereyağı20 g
  • Limon50 g
  • Tuz10 g
  • Karabiber2 g

Kremalı Somonlu Makarna nasıl yapılır?

  1. Makarnayı tuzlu kaynar suda paketteki süre kadar haşlayın; son 2 dakikada süzülmüş bezelyeyi ekleyin, süzmeden önce yarım bardak haşlama suyu ayırın.

  2. Somonun derisini ayırıp iri küpler halinde doğrayın, hafifçe tuzlayın.

  3. Tereyağında ince doğranmış soğanı ve sarımsağı 3 dakika kavurun; somonu ekleyip orta ateşte 3-4 dakika, dağıtmadan çevirin.

  4. Kremayı ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika, sos hafifçe koyulaşana kadar pişirin; limon suyunu katın.

  5. Makarnayı ve bezelyeyi sosa alın; ayırdığınız haşlama suyuyla kıvamını açıp 1 dakika karıştırarak ısıtın.

Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler