Sofranomi

Limonlu Sarımsaklı Fırın Tavuk

Bol limon, sarımsak ve kekikle marine edilen bagetler soğan yatağında fırınlanır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 55 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Tavuk but / baget1 kg
  • Limon200 g (≈ 2 adet)
  • Sarımsak25 g (≈ 5 diş)
  • Kuru soğan200 g (≈ 1,5 adet)
  • Zeytinyağı40 ml
  • Kekik3 g
  • Toz kırmızı biber (tatlı)3 g
  • Tuz10 g
  • Karabiber2 g

Limonlu Sarımsaklı Fırın Tavuk nasıl yapılır?

  1. Limonların birinin suyunu sıkın, diğerini ince halkalar halinde dilimleyin.

  2. Limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, toz biber, tuz ve karabiberi karıştırıp tavukları bu sosla ovun; 30 dakika dinlendirin.

  3. Soğanı kalın halkalar halinde fırın kabına yayın; tavukları derili yüzü üste gelecek şekilde dizip aralarına limon dilimlerini yerleştirin.

  4. Kabın dibine yarım su bardağı sıcak su ekleyin, üzerini folyoyla kapatıp 200°C fırında 30 dakika pişirin.

  5. Folyoyu açıp 20-25 dakika daha, üzeri kızarana kadar pişirin.

Toplam süre yaklaşık 70 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler