Sofranomi

Limonlu Somon Salatası

Tavada pişmiş somon parçaları, limonlu sarımsaklı sosla yeşil salatanın üzerinde.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 10 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Somon500 g
  • Marul1 adet
  • Salatalık300 g (≈ 2 adet)
  • Domates250 g (≈ 1,5 adet)
  • Limon100 g (≈ 1 adet)
  • Zeytinyağı50 ml
  • Sarımsak5 g (≈ 1 diş)
  • Kekik2 g
  • Tuz6 g
  • Karabiber2 g

Limonlu Somon Salatası nasıl yapılır?

  1. Somonu kurulayıp tuzun yarısı, karabiber, kekik ve bir kaşık zeytinyağıyla ovun; 10 dakika bekletin.

  2. Kızgın yapışmaz tavada somonu derili yüzünden başlayarak orta ateşte her yüzü 3-4 dakika pişirin; 2 dakika dinlendirip iri parçalara ayırın.

  3. Marulu elinizle koparın; salatalık ve domatesi dilimleyin.

  4. Limon suyu, kalan zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve kalan tuzu çırpıp sebzelerle harmanlayın.

  5. Ilık somon parçalarını salatanın üzerine yerleştirip hemen servis edin.

Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler