Sofranomi

Limonlu Kek

Limon kabuğu rendesi ve suyuyla yapılan yumuşak kekin üzerine limonlu pudra şekeri sosu dökülür.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 40 dk
  • Tatlı

Limonlu Kek besin değeri

  • ≈ 860kcal
  • 14 gprotein
  • 126 gkarbonhidrat
  • 33 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Yumurta3 adet
  • Toz şeker180 g
  • Süt120 ml
  • Ayçiçek yağı120 ml
  • Un300 g
  • Kabartma tozu10 g
  • Vanilin5 g
  • Limon2 adet200 g (≈ 2 adet)
  • Pudra şekeri80 g

Limonlu Kek nasıl yapılır?

  1. Limonların kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.

  2. Yumurtaları şekerle köpük köpük olana kadar 4-5 dakika çırpın; sütü, yağı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunun yarısını ekleyip karıştırın.

  3. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin; spatulayla topaksız olana kadar karıştırın.

  4. Harcı yağlanıp unlanmış 22 cm kek kalıbına dökün; 180°C fırında kürdan kuru çıkana kadar 35-40 dakika pişirin.

  5. Kek ılıyınca pudra şekerini kalan limon suyuyla akışkan kıvamda karıştırıp üzerine dökün; sos donunca dilimleyin.

Toplam süre yaklaşık 55 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler