Sofranomi

Lübnan Usulü Zerdeçallı İrmik Keki

Zerdeçalla sarı renk alan, irmikli ve susamlı yumurtasız Lübnan keki; kalıbı tahinle yağlanır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 35 dk
  • Tatlı
  • Vegan
  • Lübnan mutfağı
Lübnan Usulü Zerdeçallı İrmik Keki
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Lübnan Usulü Zerdeçallı İrmik Keki besin değeri

  • ≈ 655kcal
  • 10 gprotein
  • 92 gkarbonhidrat
  • 28 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • İrmik200 g
  • Un80 g
  • Toz şeker150 g
  • Zerdeçal (toz)4 g
  • Kabartma tozu8 g
  • Ayçiçek yağı100 ml
  • Tahinkalıp için15 g
  • Susam15 g

Lübnan Usulü Zerdeçallı İrmik Keki nasıl yapılır?

  1. Fırını 180°C sıcaklığa ısıtın. 20x20 cm kalıbın tabanını ve kenarlarını tahinle iyice yağlayın.

  2. İrmik, un, zerdeçal ve kabartma tozunu karıştırın; yağı ekleyip parmak uçlarınızla irmik yağı emene kadar ovun.

  3. Şekeri 240 ml ılık suda eritip karışıma ekleyin ve pürüzsüz, akışkan bir hamur olana kadar karıştırın.

  4. Hamuru kalıba döküp düzeltin, üzerine susam serpin. 180°C fırında 30-35 dakika, kürdan kuru çıkana kadar pişirin.

  5. Tamamen soğuyunca kare dilimler halinde kesip servis edin.

Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler