Meksika Usulü Guacamole

Name: Meksika Usulü Guacamole
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Meksika mutfağı
Ingredients: 3 adet Avokado; 150 g (≈ 1 adet) Domates; 60 g Kuru soğan; 25 g (≈ 1 adet) Yeşil biber (acı); 100 g (≈ 1 adet) Limon; 4 g Tuz

Olgun avokadonun limon suyuyla ezilip domates, soğan ve acı biberle harmanlandığı Meksika sosu.

4 kişilik
Hazırlık 10 dk
Pişirme 0 dk
Yan yemek
Vegan
Meksika mutfağı

Malzemeler

Avokado3 adet
Domates150 g (≈ 1 adet)
Kuru soğan60 g
Yeşil biberacı25 g (≈ 1 adet)
Limon100 g (≈ 1 adet)
Tuz4 g

Meksika Usulü Guacamole nasıl yapılır?

Avokadoları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın, içlerini kaşıkla bir kaseye alın; limon suyu ve tuzu ekleyip çatalla iri taneli ezin.
Domatesin çekirdeklerini ayıklayıp küçük küp doğrayın; soğanı ve biberi çok ince kıyın.
Domates, soğan ve biberi avokadoya katıp karıştırın, tuzunu kontrol edin.
Kararmaması için yüzeyine streç film değdirerek örtün ve 1 saat içinde servis edin.

Toplam süre yaklaşık 10 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler

Meksika Usulü Limonlu Sıcak Mısır
Tereyağında kavrulan mısırın mayonez, limon, ufalanmış beyaz peynir ve pul biberle sıcak harmanlandığı esquites.
15 dk
Mevsim Salata
Marul, havuç, salatalık ve domatesle yeşil salata.
10 dkVegan
Mısır Ekmeği
Mısır unuyla yapılan, dışı çıtır içi yumuşak Karadeniz usulü fırın ekmeği.
45 dkVegan
Mısırlı Pirinç Pilavı
Tereyağında kavrulan pirince süzülmüş mısır katılarak demlenen, renkli ve sade bir pilav.
25 dk
Mor Soğanlı Barbunya Salatası
Hazır haşlanmış barbunyanın mor soğan, domates ve bol limonla on dakikada hazırlanan salatası.
10 dkVegan
Muhammara
Ceviz, biber salçası ve galeta unuyla yapılan, nar ekşili Antakya usulü ezme.
15 dkVegan