Menemenli Kahvaltı
Tavada menemen, yanında peynir ve zeytin.
Malzemeler
- Yumurta6 adet
- Domates500 g (≈ 3,5 adet)
- Yeşil biber150 g (≈ 6 adet)
- Tereyağı30 g
- Beyaz peynir120 g
- Siyah zeytin80 g
- Pul biber2 g
- Tuz4 g
- Siyah çay10 g
Menemenli Kahvaltı nasıl yapılır?
Çayı demleyin. Tereyağında doğranmış biberi 4-5 dakika kavurun.
Küp doğranmış domatesi ekleyip suyunu biraz çekene kadar 6-7 dakika pişirin, tuzu ekleyin.
Yumurtaları kırıp hafifçe karıştırın; pişince pul biber serpin.
Peynir ve zeytinle birlikte, tavasında servis edin.
Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Mıhlamalı Kahvaltı
Tereyağında kavrulan mısır unu ve bol kaşarla uzayan Karadeniz mıhlaması; yanında söğüş ve çay.
20 dk - Narlı Avokadolu Kahvaltı Tabağı
Avokado dilimleri, domates ve salatalık nar ekşili sosla; üzerinde nar taneleri ve ceviz.
15 dkVegan - Paçanga Börekli Kahvaltı
Pastırmalı, kaşarlı, biberli harç yufkaya sarılıp kızartılır; yanında salatalık ve çay.
32 dk - Pastırmalı Yumurta
Tereyağında hafifçe çevrilen pastırma üzerine sahanda yumurta; yanında peynir ve söğüş.
13 dk - Patatesli Lavaş Gözleme
Soğanlı, pul biberli patates harcı lavaş arasında tavada çıtırlaşır; yanında domates ve çay.
50 dkVegan - Patatesli Yumurta
Tavada küp patates ve yumurta; yanında zeytin.
30 dk