Nohutlu Pilav
Sokak lezzeti nohutlu pirinç pilavı.
Malzemeler
- Pirinç350 g
- Nohutbir gece önceden ıslatılmış150 g
- Ayçiçek yağı50 ml
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
Akşamdan ıslatılacak: Nohut
Nohutlu Pilav nasıl yapılır?
Islatılmış nohudu yumuşayana kadar 40-50 dakika haşlayıp süzün.
Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletip yıkayın.
Yağda pirinci 3 dakika kavurun; nohudu, 3,5 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, 10 dakika demlendirip karabiberle servis edin.
Toplam süre yaklaşık 80 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Nohutlu Tavuk Yahni
Bagetler ve nohut salçalı, kimyonlu suda ağır ateşte yumuşayana kadar pişer.
105 dk - Nohutlu Tavuklu Pilav
Tavuk suyuyla pişen tane tane pilav, üzerinde didiklenmiş tavuk ve nohut.
65 dk - Orman Kebabı
Una bulanıp kavrulan kuşbaşı et; havuç, patates ve bezelyeyle kekikli bir yahni.
105 dk - Özbek Pilavı
Kuşbaşı et ve bol havuçla tek tencerede demlenen, kimyon kokulu doyurucu pilav.
95 dk - Paçanga Böreği
Pastırma, kaşar, domates ve biber yufkaya sarılıp çıtır çıtır kızartılır.
35 dk - Papaz Yahnisi
Bütün soğan ve sarımsakla pişen, sirkeli ve hafif tarçınlı Ege usulü et yahni.
115 dk