Sofranomi

Salamlı Kaşarlı Milföy Böreği

Hazır milföy hamuru salam ve kaşarla doldurulur, fırında kat kat kabarır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Milföy hamuru500 g
  • Salam150 g
  • Kaşar peyniri200 g
  • Yumurtayalnızca sarısı1 adet
  • Kekik2 g
  • Çörek otu4 g

Salamlı Kaşarlı Milföy Böreği nasıl yapılır?

  1. Milföyleri oda sıcaklığında 10 dakika çözdürün. Salamı küçük kareler halinde doğrayın, kaşarı rendeleyin; ikisini kekikle karıştırın.

  2. Her milföy karesinin ortasına harçtan paylaştırın; üçgen şeklinde kapatıp kenarlarını çatalla bastırarak yapıştırın.

  3. Börekleri yağlı kâğıt serili tepsiye dizin; üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

  4. 190°C fırında 20-25 dakika, kabarıp altın rengi olana kadar pişirin; 5 dakika dinlendirip ılık servis edin.

Toplam süre yaklaşık 40 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler