Sofranomi

Sarımsaklı Yoğurtlu Mantı

Hazır mantı, sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağıyla; üzerinde nane ve sumak.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 5 dk
  • Pişirme 20 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Hazır mantı500 g
  • Yoğurt600 g
  • Sarımsak10 g (≈ 2 diş)
  • Tereyağı50 g
  • Domates salçası15 g
  • Pul biber4 g
  • Kuru nane3 g
  • Sumak3 g
  • Tuz8 g

Sarımsaklı Yoğurtlu Mantı nasıl yapılır?

  1. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuzla karıştırıp oda sıcaklığında bekletin.

  2. Geniş tencerede 2,5 litre suyu kalan tuzla kaynatın; mantıyı ekleyip yapışmaması için karıştırarak paketteki süre kadar (10-12 dakika) haşlayın.

  3. Tereyağını küçük bir tavada eritin; salçayı ekleyip 1 dakika kavurun, pul biberi katıp köpürünce ocaktan alın.

  4. Mantıyı az haşlama suyuyla birlikte kâselere alın; üzerine sarımsaklı yoğurdu, ardından salçalı tereyağını gezdirin.

  5. Nane ve sumak serpip sıcak servis edin.

Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler