Sebzeli Bulgur Pilavı
Havuç, kabak ve biberle zenginleşen tek tencere bulgur pilavı.
Malzemeler
- Pilavlık bulgur350 g
- Havuç150 g (≈ 1,5 adet)
- Kabak250 g (≈ 1,5 adet)
- Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
- Yeşil biber60 g (≈ 2,5 adet)
- Domates salçası20 g
- Ayçiçek yağı40 ml
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
Sebzeli Bulgur Pilavı nasıl yapılır?
Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Yağda soğanı ve havucu 4 dakika kavurun.
Biberi ve kabağı ekleyip 3 dakika daha çevirin, salçayı ilave edin.
Yıkanmış bulguru, 3,5 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin; 10 dakika demlendirip karıştırın.
Toplam süre yaklaşık 35 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Sebzeli Erişte
Havuç, biber ve bezelyeyle tek tencerede pişen, salçalı ve kekikli ev eriştesi.
40 dk - Sebzeli Et Haşlama
Kuşbaşı et, patates ve havuçla ağır ateşte pişen limonlu, berrak sulu haşlama.
115 dk - Sebzeli Hindi Sote
Hindi göğsü yüksek ateşte sotelenir; kabak, biber ve domatesle kekikli hafif bir tava yemeği olur.
40 dk - Sebzeli Lazanya
Patlıcanlı, biberli domates sosu ve beşamelle kat kat dizilen etsiz, kaşarlı lazanya.
95 dk - Sebzeli Makarna
Kabak, havuç, biber ve mantarla zeytinyağlı makarna.
35 dkVegan - Sebzeli Somon Güveç
Somon küpleri domatesli biberli sebze yatağında, üzeri kaşarlı güveçte pişer.
50 dk