Sebze Çorbası
Patates, havuç ve kabakla hafif, zeytinyağlı çorba.
Malzemeler
- Patates200 g (≈ 1 adet)
- Havuç150 g (≈ 1,5 adet)
- Kabak200 g (≈ 1 adet)
- Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
- Zeytinyağı30 ml
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
Sebze Çorbası nasıl yapılır?
Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
Zeytinyağında soğanı 3 dakika kavurun; havuç, patates ve kabağı ekleyip 3-4 dakika çevirin.
1,3 litre sıcak su ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
Tuz ve karabiberi ekleyin. Dilerseniz yarısını blenderdan geçirip kıvam verin.
Toplam süre yaklaşık 40 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası
Kavrulmuş arpa şehriye ve hazır garnitürle yirmi dakikada pişen limonlu çorba.
25 dkVegan - Sebzeli Tavuk Çorbası
Tavuk suyunda pişen patates, havuç ve bezelyeyle limonlu, taneli şifa çorbası.
60 dk - Sebzeli Yulaf Çorbası
Yulaf ezmesi ve rendelenmiş havuçla on dakikada koyulaşan salçalı, limonlu çorba.
30 dkVegan - Sütlü Yer Elması Çorbası
Yer elması ve patatesin tereyağında kavrulup sütle bağlandığı hafif tatlımsı kış çorbası.
45 dk - Şehriyeli Tavuk Çorbası
Haşlanmış tavuk göğsü ve şehriyeyle terbiyeli tavuk suyu çorbası.
45 dk - Tarhana Çorbası
Suda açılan tarhananın salçayla kaynayıp naneli tereyağıyla tatlandığı ekşimsi kış çorbası.
40 dk