Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası
Kavrulmuş arpa şehriye ve hazır garnitürle yirmi dakikada pişen limonlu çorba.
Malzemeler
- Garnitür (konserve veya dondurulmuş)300 g
- Arpa şehriye80 g
- Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
- Ayçiçek yağı30 ml
- Limon100 g (≈ 1 adet)
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası nasıl yapılır?
Yağda ince doğranmış soğanı 3 dakika kavurun; şehriyeyi ekleyip hafifçe pembeleşene kadar 2 dakika çevirin.
1,3 litre sıcak suyu ilave edip kaynatın; şehriyeler yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin.
Süzüp duruladığınız garnitürü ekleyin; tuz ve karabiberle 5 dakika daha kaynatın.
Ocaktan alıp limon suyunu ekleyerek servis edin.
Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Sebzeli Tavuk Çorbası
Tavuk suyunda pişen patates, havuç ve bezelyeyle limonlu, taneli şifa çorbası.
60 dk - Sebzeli Yulaf Çorbası
Yulaf ezmesi ve rendelenmiş havuçla on dakikada koyulaşan salçalı, limonlu çorba.
30 dkVegan - Sütlü Yer Elması Çorbası
Yer elması ve patatesin tereyağında kavrulup sütle bağlandığı hafif tatlımsı kış çorbası.
45 dk - Şehriyeli Tavuk Çorbası
Haşlanmış tavuk göğsü ve şehriyeyle terbiyeli tavuk suyu çorbası.
45 dk - Tarhana Çorbası
Suda açılan tarhananın salçayla kaynayıp naneli tereyağıyla tatlandığı ekşimsi kış çorbası.
40 dk - Tavuk Suyuna Pirinç Çorbası
But haşlamasının suyunda pişen pirinç ve didiklenmiş tavukla limonlu, sade çorba.
60 dk