Şehriyeli Bulgur Pilavı
Kavrulmuş tel şehriyeyle pişen, sıvı yağlı, tane tane sade bulgur pilavı.
Malzemeler
- Pilavlık bulgur300 g
- Tel şehriye50 g
- Ayçiçek yağı40 ml
- Tuz6 g
- Karabiber1 g
Şehriyeli Bulgur Pilavı nasıl yapılır?
Yağı tencerede ısıtın; tel şehriyeyi ekleyip sürekli karıştırarak 2-3 dakika, kızıl bir renk alana kadar kavurun.
Yıkanıp süzülmüş bulguru ilave edip 1-2 dakika çevirin.
3 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin; kapağı kapalı, kısık ateşte suyunu çekene kadar 12-15 dakika pişirin.
Kapağın altına kâğıt havlu koyarak 10 dakika demlendirin, karıştırıp servis edin.
Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Şehriyeli Pirinç Pilavı
Tereyağlı, arpa şehriyeli tane tane pilav.
40 dk - Tahinli Babagannuş
Közlenmiş patlıcanın tahin, sarımsak ve limonla ezildiği isli kokulu, kimyonlu meze.
15 dkVegan - Taze Soğanlı Dereotlu Pilav
Tereyağlı pirinç pilavının taze soğan ve bol dereotuyla demlendiği mis kokulu bahar pilavı.
40 dk - Tereyağlı Arpa Şehriye Pilavı
Yarısı tereyağında kızartılmış arpa şehriyeyle yapılan, çabuk pişen sade pilav.
27 dk - Tereyağlı Erişte Pilavı
Tereyağında kavrulan eriştenin suyunu çekerek piştiği sade Anadolu pilavı.
27 dk - Tereyağlı Kuskus Pilavı
Tereyağında kavrulup demlenen, tane tane dökülen sade kuskus pilavı.
25 dk