Sofranomi

Sucuklu Kaşarlı Fırın Makarna

Sucuklu domates sosuyla harmanlanan makarna, bol kaşarla fırında kızarır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 40 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Makarna400 g
  • Sucuk200 g
  • Konserve domates (rende / püre)400 g
  • Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
  • Yeşil biber100 g (≈ 4 adet)
  • Sarımsak10 g (≈ 2 diş)
  • Kaşar peyniri200 g
  • Zeytinyağı20 ml
  • Kekik2 g
  • Tuz8 g
  • Karabiber2 g

Sucuklu Kaşarlı Fırın Makarna nasıl yapılır?

  1. Makarnayı tuzlu kaynar suda paketteki süreden 2 dakika az haşlayıp süzün.

  2. Sucuğu yarım ay dilimleyin; zeytinyağında 2-3 dakika, yağını salana kadar çevirin.

  3. Doğranmış soğan, biber ve sarımsağı ekleyip 3-4 dakika kavurun; konserve domatesi, kekiği ve karabiberi katıp 8-10 dakika pişirin.

  4. Makarnayı sosla ve rendelenmiş kaşarın yarısıyla harmanlayıp fırın kabına yayın; kalan kaşarı üzerine serpin.

  5. 200°C fırında 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Toplam süre yaklaşık 55 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler