Sütlaç
Pirinçli, nişastayla bağlanan klasik sütlü tatlı.
Malzemeler
- Süt1 L
- Pirinç100 g
- Toz şeker180 g
- Nişasta30 g
Sütlaç nasıl yapılır?
Pirinci yıkayıp 2 su bardağı suda suyunu çekene kadar haşlayın.
Sütü ekleyip kaynatın, kısık ateşte ara ara karıştırarak 15 dakika pişirin.
Şekeri ekleyin. Nişastayı yarım bardak soğuk suda açıp karıştırarak tencereye dökün.
5-6 dakika daha koyulaşana kadar pişirin; kâselere paylaştırıp soğutun.
Toplam süre yaklaşık 45 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Şekerpare
Tereyağlı, irmikli kurabiye hamuru fırında pişer, limonlu şerbetle yumuşar.
55 dk - Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı
Şekerle bekleyip kendi suyunda pişen balkabağı dilimleri; üzerinde tahin ve ceviz.
60 dkVegan - Tarçınlı Cevizli Fırın Elma
İçi ceviz ve kuru üzümle doldurulup fırında yumuşayana kadar pişen tarçınlı elma.
50 dkVegan - Un Kurabiyesi
Tereyağlı, nişastalı hamurdan ağızda dağılan pudra şekerli kurabiyeler.
50 dk - Yufkadan Fıstıklı Katmer
Hazır yufkanın kaymak, toz şeker ve bol Antep fıstığıyla katlanıp tavada çıtır çıtır kızardığı, Gaziantep katmerinin ev usulü.
30 dk - Zerde
Zerdeçalla sararan, nişastayla bağlanan pirinçli düğün tatlısı; üzerinde kuru üzüm ve nar.
50 dkVegan