Sofranomi

Yumurtalı Ekmek

Sütlü yumurtaya batırılıp tavada kızaran ekmek dilimleri; yanında peynir, domates ve zeytin.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 5 dk
  • Pişirme 15 dk
  • Kahvaltılık

Malzemeler

  • Ekmek300 g (≈ 1,5 adet)
  • Yumurta4 adet
  • Süt100 ml
  • Tereyağı20 g
  • Ayçiçek yağı40 ml
  • Beyaz peynir150 g
  • Domates300 g (≈ 2 adet)
  • Siyah zeytin80 g
  • Tuz3 g
  • Siyah çay10 g

Yumurtalı Ekmek nasıl yapılır?

  1. Çayı demleyin. Ekmeği parmak kalınlığında dilimleyin.

  2. Yumurtaları süt ve tuzla derin bir tabakta çırpın.

  3. Tavada tereyağı ile sıvı yağın yarısını orta ateşte ısıtın. Ekmek dilimlerinin iki yüzünü de yumurtalı karışıma batırıp tavaya dizin.

  4. Her yüzünü 2-3 dakika, altın rengi olana kadar kızartın; kalan dilimleri kalan yağla aynı şekilde pişirin.

  5. Kâğıt havluya alıp beyaz peynir, dilimlenmiş domates ve zeytinle sıcak servis edin.

Toplam süre yaklaşık 20 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler