Brokoli Salatası
Diri haşlanmış brokolinin limon, zeytinyağı ve pul biberle karıştırıldığı hafif bir salata.
Malzemeler
- Brokoli500 g (≈ 1 adet)
- Zeytinyağı30 ml
- Limon100 g (≈ 1 adet)
- Tuz5 g
- Pul biber2 g
Brokoli Salatası nasıl yapılır?
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp yıkayın.
Tuzlu kaynar suda 4 dakika haşlayın ve rengi korunsun diye hemen soğuk suya alıp süzün.
Zeytinyağı ve limon suyunu çırpın.
Brokoliyi sosla karıştırıp üzerine pul biber serpin ve servis edin.
Toplam süre yaklaşık 15 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Cacık
Salatalıklı, sarımsaklı, naneli yoğurt.
10 dk - Cevizli Yoğurtlu Kabak
Zeytinyağında sotelenmiş rende kabak, sarımsaklı süzme yoğurt ve cevizle.
20 dk - Cive
Biber, domates ve soğanın bir tutam pirinçle zeytinyağında pişirildiği, ılık ya da soğuk yenen Antalya yemeği.
35 dkVegan - Çalkama
Mısır unu ve un karışımı hamurun arasına ıspanak, maydanoz ve lor serilerek fırınlanan yufkasız Ege böreği.
60 dk - Çeri Domatesli Tere Salatası
Hafif acımsı tere yapraklarının çeri domates, limon ve zeytinyağıyla buluştuğu yalın salata.
10 dkVegan - Çin Usulü Sirkeli Acı Lahana
Elle koparılan lahana yaprakları sarımsak ve pul biberle yüksek ateşte çevrilip sirkeyle ekşitilir.
18 dkVegan