Havuçlu Pirinç Çorbası
Rendelenmiş havuç ve pirinçle hazırlanan, naneyle tatlanan hafif tatlımsı bir sebze çorbası.
Havuçlu Pirinç Çorbası besin değeri
- ≈ 165kcal
- 2 gprotein
- 23 gkarbonhidrat
- 7 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Havuç300 g (≈ 3,5 adet)
- Pirinç70 g
- Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
- Zeytinyağı30 ml
- Kuru nane2 g
- Tuz7 g
- Karabiber1 g
- Limonservis için100 g (≈ 1 adet)
Havuçlu Pirinç Çorbası nasıl yapılır?
Havuçları rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Pirinci duru su akana kadar yıkayıp süzün.
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı 3 dakika, ardından havucu ekleyip 4 dakika kavurun.
Pirinci ve 1,3 litre sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca kısık ateşte, pirinç iyice yumuşayana kadar 18 dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip 1 dakika daha kaynatın. Limon dilimleriyle servis edin.
Toplam süre yaklaşık 35 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Hint Usulü Domatesli Rasam ÇorbasıDomates, karabiber ve kimyonla pişen, az mercimekli, akışkan ve ekşimsi güney Hint çorbası.
40 dk≈ 175 kcalVegan
HokkiriKars yöresinin et suyunda parmakla şekillendirilmiş hamurlarla pişen, sarımsaklı sosla sunulan kış çorbası.
130 dk≈ 530 kcal
Ispanaklı Mercimek ÇorbasıKırmızı mercimek ve ıspanakla, blender gerektirmeden içli kıvamda pişen sade ve doyurucu çorba.
35 dk≈ 230 kcalVegan
İran Usulü Erişteli Aş ÇorbasıNohut, fasulye, mercimek, erişte ve ıspanakla pişen, kızarmış soğan, nane ve yoğurtla sunulan koyu çorba.
110 dk≈ 605 kcal
İspanyol Usulü Sarımsak ÇorbasıZeytinyağında kızaran sarımsak, bayat ekmek ve kırmızı biberle pişen, içinde yumurta haşlanan Kastilya çorbası.
35 dk≈ 290 kcal
İtalyan Usulü Minestrone ÇorbasıPatates, kabak, havuç ve bezelyenin domatesli suda küçük makarnayla piştiği, bol sebzeli taneli çorba.
60 dk≈ 250 kcalVegan