Japon Usulü Rulo Omlet
Hafif şekerli yumurtanın tavada ince katlar halinde pişirilip rulo yapıldığı Japon omleti.
Malzemeler
- Yumurta8 adet
- Toz şeker15 g
- Tuz2 g
- Ayçiçek yağı15 ml
Japon Usulü Rulo Omlet nasıl yapılır?
Yumurtaları şeker, tuz ve 4 yemek kaşığı suyla köpürtmeden, şeker eriyene kadar çırpın ve karışımı ikiye ayırın.
Küçük yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp kâğıt havluyla ince bir kat yağ sürün. Karışımın bir yarısından bir kepçe dökün ve tavaya yayın.
Yumurta alttan pişip üstü hafif ıslakken spatulayla bir kenardan başlayarak rulo yapın ve ruloyu tavanın bir kenarına itin.
Tavayı yeniden yağlayıp bir kepçe daha dökün, ruloyu kaldırıp karışımın altına da akmasını sağlayın; pişince ruloyu bu katla birlikte yeniden sarın. Karışımın o yarısı bitene kadar tekrarlayın.
Pişen ruloyu 2 dakika dinlendirin. Kalan karışımla ikinci ruloyu da aynı şekilde yapıp dilimleyerek servis edin.
Toplam süre yaklaşık 20 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Kabaklı Peynirli Omlet
Tereyağında suyunu çeken rendelenmiş kabağın beyaz peynirli, naneli yumurtayla piştiği omlet.
27 dk - Kaşar Pane
Kalın kaşar dilimlerinin un, yumurta ve galeta ununa bulanıp kızgın yağda kısa sürede kızartıldığı kahvaltılık.
23 dk 
Kaşarlı OmletBol kaşarlı omlet; yanında domates, salatalık ve zeytin.
15 dk- Kavurmalı Yumurta
Kendi yağında ısınan kavurma, biber ve domatesle; üzerine göz göz kırılan yumurta.
20 dk - Kaygana
Yumurta, un ve sütle hazırlanan maydanozlu karışımın tereyağında ince bir omlet gibi pişirildiği kahvaltılık.
22 dk - Kete
Mayalı hamurun içine tereyağında kavrulmuş un harcı konup sarılarak fırınlandığı Doğu Anadolu çöreği.
70 dk