Sofranomi

Kıymalı Bulgur Pilavı

Kavrulmuş kıyma, biber ve domatesle salçalı pişirilen, tek başına doyuran bulgur pilavı.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 8 dk
  • Pişirme 22 dk
  • Ana yemek
Kıymalı Bulgur Pilavı
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Kıymalı Bulgur Pilavı besin değeri

  • ≈ 495kcal
  • 22 gprotein
  • 63 gkarbonhidrat
  • 19 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Pilavlık bulgur300 g
  • Dana kıyma250 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Yeşil biber50 g (≈ 2 adet)
  • Domates150 g (≈ 1 adet)
  • Domates salçası20 g
  • Tereyağı20 g
  • Ayçiçek yağı15 ml
  • Tuz7 g
  • Karabiber2 g
  • Pul biber2 g

Kıymalı Bulgur Pilavı nasıl yapılır?

  1. Soğanı ve biberi ince doğrayın, domatesi rendeleyin.

  2. Tencerede ayçiçek yağını ve tereyağını ısıtıp kıymayı orta-yüksek ateşte 6 dakika, suyunu çekip tamamen pişene kadar kavurun.

  3. Soğan ve biberi ekleyip 3 dakika, salçayı ekleyip 1 dakika çevirin. Domatesi katıp 2 dakika pişirin.

  4. Bulguru ekleyip karıştırın; 600 ml sıcak su, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

  5. Kaynayınca kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar 12 dakika pişirin; ocaktan alıp 10 dakika demlendirin.

Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler