Lübnan Usulü Fattuş Salatası

Name: Lübnan Usulü Fattuş Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Lübnan mutfağı
Ingredients: 140 g (≈ 2 adet) Lavaş (2 adet); 1 adet Marul; 300 g (≈ 2 adet) Domates; 300 g (≈ 2 adet) Salatalık; 120 g (≈ 1 adet) Kırmızı (mor) soğan; 0,5 demet Maydanoz; 8 g Sumak; 30 ml Nar ekşisi; 70 ml Zeytinyağı; 100 g (≈ 1 adet) Limon; 3 g Kuru nane; 5 g Tuz

Marul, domates ve salatalık; sumaklı, nar ekşili sos ve fırında kıtırlaşan lavaş parçalarıyla karışık salata.

4 kişilik
Hazırlık 15 dk
Pişirme 8 dk
Yan yemek
Vegan
Lübnan mutfağı

Lübnan Usulü Fattuş Salatası besin değeri

≈ 320kcal
6 gprotein
38 gkarbonhidrat
18 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

Lavaş2 adet140 g (≈ 2 adet)
Marul1 adet
Domates300 g (≈ 2 adet)
Salatalık300 g (≈ 2 adet)
Kırmızı (mor) soğan120 g (≈ 1 adet)
Maydanoz0,5 demet
Sumak8 g
Nar ekşisi30 ml
Zeytinyağı70 ml
Limon100 g (≈ 1 adet)
Kuru nane3 g
Tuz5 g

Lübnan Usulü Fattuş Salatası nasıl yapılır?

Lavaşları küçük kareler halinde kesin, 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla harmanlayıp 200°C fırında 6-8 dakika kıtırlaşana kadar kızartın.
Marulu iri, domates ve salatalığı küp, mor soğanı ince doğrayın; maydanozu kıyın.
Kalan zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sumağın yarısı, nane ve tuzu çırpın.
Sebzeleri sosla harmanlayın, lavaş parçalarını ekleyip karıştırın; kalan sumağı serpip hemen servis edin.

Toplam süre yaklaşık 23 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Lübnan Usulü Fattuş Salatası besin değeri

Malzemeler

Lübnan Usulü Fattuş Salatası nasıl yapılır?

Benzer tarifler