Peynirli Muska Böreği
Yufka şeritlerinin maydanozlu peynirle üçgen biçiminde katlanıp fırınlandığı küçük börekler.
Peynirli Muska Böreği besin değeri
- ≈ 560kcal
- 20 gprotein
- 54 gkarbonhidrat
- 29 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Yufka2 yaprak340 g (≈ 2 yaprak)
- Beyaz peynir200 g
- Maydanoz0,5 demet
- Yumurta2 adet
- Süt100 ml
- Ayçiçek yağı60 ml
- Çörek otu3 g
Peynirli Muska Böreği nasıl yapılır?
Peyniri ezip kıyılmış maydanozla karıştırın. Bir yumurtanın sarısını ayırıp kenara koyun; akını, kalan yumurtayı, sütü ve yağı çırpın.
Her yufkayı 8 eşit şeride kesin. Şeritlere sostan sürün, bir ucuna bir tatlı kaşığı peynirli harç koyup üçgen biçiminde katlayarak muska yapın.
Muskaları yağlı kâğıt serili tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
190°C fırında 25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Toplam süre yaklaşık 55 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
PiyazHaşlanmış kuru fasulye, soğan ve domatesle limonlu salata.
75 dk≈ 270 kcalVegan
Portakallı Yeşil SalataMarul ve portakal dilimleri; fındık ve nar ekşili portakal sosuyla ferah salata.
10 dk≈ 185 kcalVegan
Rus SalatasıGarnitür ve salatalık turşusunun mayonezli yoğurtlu sosla buluştuğu soğuk meze.
10 dk≈ 240 kcal
Salçalı MakarnaDomates ve biber salçasının zeytinyağında kavrulup makarna suyuyla açıldığı ekonomik bir makarna.
20 dk≈ 410 kcalVegan
Sarımsaklı Közlenmiş Biber SalatasıKözlenmiş kırmızı biber şeritleri; sarımsak, sirke ve zeytinyağıyla marine.
10 dk≈ 120 kcalVegan
Sarımsaklı Pancar SalatasıHaşlanmış pancar dilimlerinin sarımsak, sirke ve zeytinyağıyla marine edildiği salata.
55 dk≈ 120 kcalVegan