Yoğurtlu Lahana Salatası
İnce kıyılıp tuzla ovulan beyaz lahananın havuç ve sarımsaklı yoğurtla harmanlandığı salata.
Malzemeler
- Beyaz lahana500 g
- Havuç90 g (≈ 1 adet)
- Yoğurt300 g
- Sarımsak5 g (≈ 1 diş)
- Zeytinyağı30 ml
- Limon50 g
- Kuru nane2 g
- Tuz6 g
Yoğurtlu Lahana Salatası nasıl yapılır?
Lahanayı çok ince kıyın ve tuzun yarısıyla 2-3 dakika ovarak yumuşatın. Havucu rendeleyin.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, nane ve kalan tuzla çırpın.
Lahana ve havucu yoğurtlu sosla karıştırıp 15 dakika buzdolabında dinlendirin ve soğuk servis edin.
Toplam süre yaklaşık 15 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Yoğurtlu Patates Salatası
Haşlanmış patatesin sarımsaklı, naneli yoğurt ve maydanozla harmanlandığı serin salata.
40 dk - Yoğurtlu Patlıcan Kızartması
Halka kızartılmış patlıcanın sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla servis edildiği bir meze.
30 dk - Yoğurtlu Semizotu Salatası
Semizotunun sarımsaklı süzme yoğurt ve taze naneyle harmanlandığı serin yaz mezesi.
15 dk - Yumurta Salatası
Haşlanmış yumurta ve turşunun mayonezli yoğurtla karıştırıldığı, ekmeğe de sürülen bir meze.
20 dk - Yunan Salatası
Horiatiki: iri doğranmış domates, salatalık, biber ve soğanın üzerine kalın dilim beyaz peynir ve zeytin konur.
15 dk - Yunan Usulü Limonlu Fırın Patates
Patates lemonates: patatesler limon suyu, sarımsak ve kekikli suda suyunu çekip kızarana kadar fırınlanır.
85 dkVegan