Yoğurtlu Patates Salatası
Haşlanmış patatesin sarımsaklı, naneli yoğurt ve maydanozla harmanlandığı serin salata.
Malzemeler
- Patates600 g (≈ 3,5 adet)
- Yoğurt300 g
- Sarımsak5 g (≈ 1 diş)
- Maydanoz0,5 demet
- Kuru nane3 g
- Zeytinyağı30 ml
- Pul biber2 g
- Tuz6 g
Yoğurtlu Patates Salatası nasıl yapılır?
Patatesleri kabuklarıyla 25 dakika, çatal kolayca batana kadar haşlayın. Soyup ılınınca küp küp doğrayın.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak, nane, tuz ve zeytinyağının yarısıyla çırpın.
Patatesleri ve ince kıyılmış maydanozu yoğurtla nazikçe karıştırın.
Servis kabına alıp kalan zeytinyağını gezdirin, pul biber serperek soğuk servis edin.
Toplam süre yaklaşık 40 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Yoğurtlu Patlıcan Kızartması
Halka kızartılmış patlıcanın sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla servis edildiği bir meze.
30 dk - Yoğurtlu Semizotu Salatası
Semizotunun sarımsaklı süzme yoğurt ve taze naneyle harmanlandığı serin yaz mezesi.
15 dk - Yumurta Salatası
Haşlanmış yumurta ve turşunun mayonezli yoğurtla karıştırıldığı, ekmeğe de sürülen bir meze.
20 dk - Yunan Salatası
Horiatiki: iri doğranmış domates, salatalık, biber ve soğanın üzerine kalın dilim beyaz peynir ve zeytin konur.
15 dk - Yunan Usulü Limonlu Fırın Patates
Patates lemonates: patatesler limon suyu, sarımsak ve kekikli suda suyunu çekip kızarana kadar fırınlanır.
85 dkVegan - Zeytinyağlı Havuç
Halka doğranmış havucun az pirinç ve soğanla zeytinyağında piştiği, soğuk servis edilen meze.
32 dkVegan